Ser sprzedawany w kawałkach po około 30 dkg.
Kefalotyri lub kefalotiri (grecki: κεφαλοτύρι) to twardy, słony biały ser wytwarzany z mleka owczego ikoziego w Grecji.
Jest to bardzo twardy ser, można go spożywać tak jak jest, smażony w oliwie z oliwek lub dodawany jest do potraw takich jak dania makaronowe, mięso lub gotowane warzywa a szczególnie nadaje się do grylowania. Stosuje się go również wraz z serem feta. 
Jest to popularny i znany ser, mający swoje korzenie w Grecji w czasach bizantyjskich.  Młode sery potrzebują dwóch do trzech miesięcy aby dojrzeć, starsze rok lub więcej. Oferowany ser to ser dojrzewający cały rok o mocniejszym smaku i może być spożywany jako dodatek do ouzo lub tarty do różnych potraw.
 
 
Skład: Pasteryzowane mleko owcze i kozie, podpuszczka, sól morska, kultury bakterii.
Ser należy przechowywać w temperaturze 2-4 st. C
 
Wartosci odżywcze na 100 g:
Kaloryczność 1651 kJ / 394 kcal
Tłuszcz 32,5 g
    w tym  
  nasycone kwasy tłuszczowe 24,7 g
  jednonasycone kwasy tłuszczowe 7,2 g
  wielonasycone kwasy tłuszczowe 0,6 g
Cholesterol 87,9 mg
Weglowodany 1,6 g
Białko 23,8 g
Sól 2.88 g
Sód 1,13 mg
Potas 1030 mg