Extra virgin oliwa wytłoczona została w 100% z oliwek odmiany koronki, których uprawa zlokalizowana jest w nasłonecznionym regionie Grecji Kalamata. Odmiana oliwek koronki zaliczana jest do najbardziej wartościowych odmian, z których tłoczy się oliwę. Nadaje w oliwie owocowy aromat, ciemno zielony kolor i intensywny smak. Staranna uprawa i wybór owoców oraz produkcja wyłącznie za pomocą środków mechanicznych przy zastosowaniu certyfikowanego systemu jakości ELOT EN ISO 22000 gwarantuje uzyskanie pełnej wartości odżywczej i smakowej oliwy. Oliwa extra virgin "1000 Horia" nadaje się idealnie do sałatek i wszelkiego rodzaju potraw śródziemnomorskiej kuchni, jak również do grillowania, pieczenia warzyw, ryb i mięsa. Gwarancją jakości jest wieloletnia tradycja uprawy oliwek i produkcji oliwy przez grecką rodzinę Polyzoi. Produkt należy przechowywać w temperaturze pokojowej w zaciemnionym pomieszczeniu. Data ważności maj 2019
Wartosci odżywcze na 100 ml:
Kaloryczność 3389 kJ / 824 kcal
Tłuszcz 91,5 g
z tego
nasycone kwasy tłuszczowe 13 g
jednonienasycone kwasy tłuszczowe 72 g
wielonienasycone kwasy tłuszczowe 6,5 g
Cholesterol 0 g
Weglowodany 0 g
z tego
cukier 0 g
Białko 0 g
Sól 0 g
Testy potwierdzjące jakość oliwy:
uzyskany wartoć graniczna
Kwasowość < 0,8 % max 0,8 %
Zawartość nadtlenków < 20 megO2/kg max 20 megO2/kg
Zawartość wosku mg/kg max 250 mg/kg
Absorpcja ultrafioletowa K232 max 2,25
K270 / δK max 0,22 / δK < 0,01